2008年11月16日
お鍋と言っても材質は色々で、それぞれ特長があります。以下の素材は建築の材料としても使われています。今日はお鍋の材質についてのうんちくを少々。
その１．ステンレス皆さんは、ステンレスは錆びないと思っていませんか。とんでもない間違いです。ステンレスと言えども、鉄の合金である以上最終的には錆びてしまいます。ただ、鉄だけの場合に比べて錆びにくいのは確かです。
その２．ホーローホーローは鉄などの金属の表面にガラスのコーティングをしたもので、鍋とか浴槽、システムキッチンの扉など、色々なところで使われています。確かに掃除もしやすいし良い素材です。しかし、一度亀裂が入ると元には戻せず、結果下地の金属が錆びてしまいます。お使いになる時は衝撃に十分にお気をつけ下さい。なお、同じ事はお風呂にも言えますが、最近では、人工大理石のお風呂の価格がリーズナブルになってきていますので、むしろそちらを選んだ方が良いかも知れませんね。
その３．アルミアルミの鍋を使っている方は多いはず。でも、長期保存の際にはちょっと注意が必要なのをご存じですか。と言うのも、アルミと鉄をくっつけてしまうと、イオン化傾向の関係でアルミは腐食してしまいます。短い間なら問題は有りませんが、長い間使わないでおく時には別々にしまってください。ただ、アルミはアルツハイマーの原因の一つだとも言われています。気になる方は使わない方が良いかも知れませんね。
この他にフッ素樹脂加工の鍋とか色々な特殊加工の鍋があります。値段もピンからキリまで。結論は自分が使いやすいと思ったものを大事に使いたいものですね。それと、洗った後は濡れたままにしない様にしましょう。
その１．ステンレス皆さんは、ステンレスは錆びないと思っていませんか。とんでもない間違いです。ステンレスと言えども、鉄の合金である以上最終的には錆びてしまいます。ただ、鉄だけの場合に比べて錆びにくいのは確かです。
その２．ホーローホーローは鉄などの金属の表面にガラスのコーティングをしたもので、鍋とか浴槽、システムキッチンの扉など、色々なところで使われています。確かに掃除もしやすいし良い素材です。しかし、一度亀裂が入ると元には戻せず、結果下地の金属が錆びてしまいます。お使いになる時は衝撃に十分にお気をつけ下さい。なお、同じ事はお風呂にも言えますが、最近では、人工大理石のお風呂の価格がリーズナブルになってきていますので、むしろそちらを選んだ方が良いかも知れませんね。
その３．アルミアルミの鍋を使っている方は多いはず。でも、長期保存の際にはちょっと注意が必要なのをご存じですか。と言うのも、アルミと鉄をくっつけてしまうと、イオン化傾向の関係でアルミは腐食してしまいます。短い間なら問題は有りませんが、長い間使わないでおく時には別々にしまってください。ただ、アルミはアルツハイマーの原因の一つだとも言われています。気になる方は使わない方が良いかも知れませんね。
この他にフッ素樹脂加工の鍋とか色々な特殊加工の鍋があります。値段もピンからキリまで。結論は自分が使いやすいと思ったものを大事に使いたいものですね。それと、洗った後は濡れたままにしない様にしましょう。